Le guide du Batch Cooking par Pebbly : 5 recettes faciles et gourmandes
Le guide du Batch Cooking par Pebbly : 5 recettes faciles et gourmandes
Bienvenue dans notre guide du Batch Cooking avec Pebbly, une approche responsable et durable de la préparation de repas.
Chez Pebbly, nous croyons en l'importance de préserver l'environnement tout en cuisinant des plats délicieux et nutritifs. C'est pourquoi nous vous présentons cinq recettes de Batch Cooking mettant en lumière des fruits et légumes de saison, pour une cuisine qui met en avant la fraîcheur et la durabilité.
Le Batch Cooking, c’est quoi ?
Une petite définition s’impose ! Le Batch Cooking est bien plus qu'une simple méthode de préparation des repas. C'est un moyen de réduire le gaspillage alimentaire, de maximiser l'utilisation des ingrédients et de simplifier votre vie quotidienne. En combinant des fruits et légumes de saison avec nos boîtes de conservation durables et de haute qualité Pebbly, vous pouvez créer des repas savoureux tout en faisant un geste positif pour la planète.
Nos recettes de Batch Cooking avec Pebbly vous aideront à découvrir de nouvelles façons créatives d'utiliser les produits de saison tout en préservant l'environnement. Plongeons dans l'univers du Batch Cooking responsable avec Pebbly !
Poulet rôti aux herbes avec légumes rôtis
Savourez la simplicité et la délicieuse combinaison des saveurs avec notre recette de poulet rôti aux herbes, accompagné de légumes rôtis. Cette recette classique est parfaite pour les repas en famille ou les dîners entre amis. Préparez-vous à être transporté par les arômes alléchants qui émaneront de votre cuisine pendant la cuisson de ce plat réconfortant.
Ingrédients :
Poulet entier ou découpé en morceaux
Pommes de terre
Carottes
Courgettes
Herbes fraîches (thym, romarin, persil)
Huile d'olive
Sel et poivre
Instructions :
Préchauffez le four à 200°C.
Assaisonnez le poulet avec les herbes fraîches, du sel et du poivre. Disposez-le dans un plat allant au four.
Coupez les pommes de terre, les carottes et les courgettes en morceaux. Assaisonnez-les d'huile d'olive, de sel et de poivre.
Disposez les légumes autour du poulet dans le plat.
Enfournez pendant environ 45 minutes à 1 heure, ou jusqu'à ce que le poulet soit doré et les légumes soient tendres.
Chili con carne
Réchauffez-vous avec notre chili con carne épicé, un plat réconfortant et nourrissant qui ravira vos papilles. Cette recette polyvalente est idéale pour une soirée décontractée entre amis ou pour un repas en famille. Préparez une grande casserole pour savourer les saveurs riches et profondes de ce plat emblématique de la cuisine tex-mex.
Ingrédients :
Viande hachée (bœuf ou dinde)
Haricots rouges en conserve
Tomates concassées en conserve
Oignon
Poivron
Ail
Épices chili en poudre
Cumin
Sel et poivre
Instructions :
Faites revenir l'oignon et l'ail dans une grande poêle jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Incorporer les tomates concassées, les haricots rouges égouttés, le poivron coupé en dés et les épices.
Laissez mijoter pendant environ 20-30 minutes.
Servez chaud avec du riz ou des tortillas, et garnissez de coriandre fraîche et de fromage râpé si désiré.
Laissez-vous séduire par notre salade de quinoa aux légumes grillés, une explosion de saveurs fraîches et croquantes dans chaque bouchée. Cette recette légère et nutritive est parfaite pour les déjeuners rapides ou les dîners légers. Préparez une grande portion pour savourer une salade colorée et rassasiante tout au long de la semaine.
Ingrédients :
Quinoa
Poivrons
Aubergine
Courgette
Tomates cerises
Feta
Vinaigrette (huile d'olive, jus de citron, sel, poivre)
Instructions :
Faites cuire le quinoa selon les instructions sur l'emballage.
Pendant ce temps, coupez les poivrons, l'aubergine et la courgette en gros morceaux.
Faites-les griller au four ou sur un grill jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
Dans un grand bol, mélangez le quinoa cuit avec les légumes grillés, les tomates cerises coupées en deux et la feta émiettée.
Assaisonnez avec la vinaigrette et mélangez bien. Servez chaud ou froid.
Poulet curry avec riz basmati
Plongez dans les saveurs exotiques de notre poulet curry maison, accompagné de riz basmati parfumé. Cette recette épicée et réconfortante est un véritable régal pour les sens. Laissez-vous emporter par les arômes enivrants du curry, du gingembre et de la coriandre, et régalez-vous d'un repas délicieusement parfumé.
Ingrédients :
Blancs de poulet coupés en dés
Oignon
Ail
Tomates concassées en conserve
Lait de coco
Curry en poudre
Gingembre frais râpé
Coriandre fraîche
Riz basmati
Instructions :
Faites revenir l'oignon et l'ail dans une grande poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoutez les dés de poulet et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Incorporer les tomates concassées, le lait de coco, le curry en poudre et le gingembre râpé.
Laissez mijoter pendant environ 20 minutes.
Servez chaud sur un lit de riz basmati cuit et garnissez de coriandre fraîche.
Pois chiches rôtis au paprika avec légumes verts sautés
Découvrez une explosion de saveurs dans cette recette de pois chiches rôtis au paprika, accompagnés de légumes verts sautés. Cette recette végétarienne est non seulement délicieuse, mais aussi riche en protéines et en fibres. Parfaite pour un repas rapide en semaine ou en accompagnement d'un plat principal, cette recette saura satisfaire toutes vos envies culinaires.
Ingrédients :
Pois chiches en conserve
Paprika
Huile d'olive
Brocoli
Haricots verts
Ail
Jus de citron
Sel et poivre
Instructions :
Préchauffez le four à 200°C.
Égouttez et rincez les pois chiches, puis séchez-les avec du papier absorbant.
Assaisonnez-les avec du paprika, du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive. Étalez-les sur une plaque de cuisson et faites-les rôtir au four pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, faites sauter le brocoli et les haricots verts dans une poêle avec de l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
Servez les pois chiches rôtis avec les légumes sautés, arrosés de jus de citron frais.
Profitez de nos boîtes en verre pour composer vos repas de la semaine ! Vous avez désormais une base solide pour commencer votre propre aventure de Batch Cooking. Que vous cherchiez à gagner du temps, à réduire le gaspillage alimentaire ou simplement à rendre vos repas de la semaine plus variés, ces recettes vous offrent une excellente opportunité d'atteindre vos objectifs. N'oubliez pas que la flexibilité et la créativité sont des éléments clés de cette approche : n'hésitez pas à adapter les recettes à vos goûts et à vos besoins !
Pebbly s'engage à vos côtés dans le zéro déchet ! Pour cela, nous avons des petites astuces à vous proposer pour que vos déchets puissent être réduits au quotidien.
